老鴨怎么做好吃家常做法_老鴨怎么做好吃 天天日?qǐng)?bào)

你們好,最近小未來(lái)發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于老鴨怎么做好吃家常做法,老鴨怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。


【資料圖】

1、將鴨子切塊,放在盤子里備用;

2、燒開(kāi)一鍋水,準(zhǔn)備讓鴨子過(guò)水去腥;在水中加入2湯匙料酒和2片生姜;

3、趁水還開(kāi)著準(zhǔn)備食材:黑色的是陳皮,黃色的是姜、香葉、八角、蔥;

4、水開(kāi)后,給鴨子洗澡,煮2-3分鐘左右;

5、取出鴨塊,用清水沖洗干凈后取出備用;

6、鍋中放少許油,放入八角、桂皮、冰糖,小火煸炒至冰糖基本融化;

7、加入洗過(guò)澡的鴨塊,轉(zhuǎn)大火煎至變色出油;兩茶匙料酒,攪拌均勻后加入兩茶匙醬油;

8、加入姜片、蒜、蔥節(jié)、香葉和適量鹽,倒入3碗熱水,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右;

9、等到25分鐘后打開(kāi)蓋子,用大火收集汁液。

以上就是老鴨怎么做好吃這篇文章的一些介紹,希望對(duì)大家有所幫助。

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